راهنمای مطالعه
- بایوفلاک
- سیستم متراکم
- وظایف فلاک ها در آب استخر چیست ؟
- در استخر خاکی هم می توانیم سیستم بایوفلاک را اجرا کنیم ؟
- هوادهی در سیستم بایوفلاک
- باکتری ها را از کجا بیاوریم؟
- ملزومات تولید فلاک
- روش تهیه فلاک ها
- طرز تهیه فلاک در استخر اصلی
- کنترل ونظارت بر فلاک ها چگونه انجام می گیرد ؟
راهنمای مطالعه
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ، و با استفاده از طراحان گرافیک است، چاپگرها و متون بلکه روزنامه و مجله در ستون و سطرآنچنان که لازم است، و برای شرایط فعلی تکنولوژی مورد نیاز، و کاربردهای متنوع با هدف بهبود ابزارهای کاربردی می باشد، کتابهای زیادی در شصت و سه درصد گذشته حال و آینده، شناخت فراوان جامعه و متخصصان را می طلبد.
- بایوفلاک
- سیستم متراکم
- وظایف فلاک ها در آب استخر چیست ؟
- در استخر خاکی هم می توانیم سیستم بایوفلاک را اجرا کنیم ؟
- هوادهی در سیستم بایوفلاک
- باکتری ها را از کجا بیاوریم؟
- ملزومات تولید فلاک
- روش تهیه فلاک ها
- طرز تهیه فلاک در استخر اصلی
- کنترل ونظارت بر فلاک ها چگونه انجام می گیرد ؟
بایوفلاک
انتخاب روش بهینه برای پرورش میگو و تعیین تراکم مناسب به شرایط موجود مانند حجم سرمایهگذاری اولیه، مقیاس زمین، منابع آبی، زمان، انرژی و بازار بستگی دارد.با توجه به درخواستهای شما همراها گرامی، به تدوین مباحثی تحت عنوان سری «فناوری» پرداختیم که در آن فناوریهای مختلف در انواع سامانههای آبزیپروری، از فوق تراکم گرفته تا گسترده، معرفی میشوند.
همانطور که میدانید، اساس سامانههای فناوری بایوفلاک (BFT) استفاده از جامعه میکروبی برای حفظ کیفیت آب و بازیافت موادغذایی باقیمانده در آب است.
به این ترتیب، یکی از جنبههای مهم مدیریت میکروبی در استخرهای پرورش میگو، کنترل نیتروژن غیرآلی در آب و تولید پروتئین میکروبی از طریق تنظیم نسبت کربن به نیتروژن در غذاست.
در این حالت، نیتروژن باقیمانده دیگر صرف تولید ترکیبات سمی در استخر نخواهد شد بلکه در تولید پروتئینی نقش ایفا میکند که به شکل فلاکهای میکروبی در استخر معلق است و میگوها از آن تغذیه میکنند.
سیستم متراکم
میخواهیم از سیستم متراکم برای پرورش میگو استفاده کنیم اما یک مشکل بزرگ وجود دارد تراکم بیشتر میگو ها باعث افزایش آلودگی آب می شود .
حال این سوال پیش می آیدچگونه می توان آب استخر را در همچین سیستمی تصفیه کرد ؟
در پاسخ باید گفت روش های مختلفی برای این کار وجود دارد و فناوری بایوفلاک یکی از روش ها است .
در این فناوری تصفیه آب استخر به کمک باکتری ها انجام می شود .
- ما باکتری را به آب اضافه می کنیم
- این باکتری ها توده هایی ایجاد می کنند که کوچک ، نرم و کرکی هستند .
توده هایی با این ویژگی به طور کلی فلاک نامیده می شود .
در این روش از نام بایوفلاک استفاده می کنیم چون توده های تشکیل شده متشکل از ارگانیسم های زنده ای مثل باکتری ها ، دیاتومه ها ، جلبک ها ، ذرات غذا و ارگانسیم های غیر زنده هستند .
وظایف فلاک ها در آب استخر چیست ؟
- حفظ کیفیت آب (کاهش آلودگی نیتروژنی)
- تولید پروتئین میکرونبی قابل مصرف برای آبزیان
در سیستم کشت متراکم سطح آلودگی نیتروژنی بالاست و باکتری ها نیتروژن را مصرف می کنند و رشد آن ها سریع تر می شود البته به شرطی که یک منبع کربن هم به آن ها داده شود و نکته جالب اینجاست که میگوها این باکتری ها را می خورند .
فناوری بایوفلاک اولین بار در سال ۱۹۸۶ در یک مزرعه پرورش تیلاپیلا به شکل تجاری اجر شد .
بایوفلاک در سیستم های بدون تعویض آب یا با تعویض آب اندک انجام می شود .
در استخر خاکی هم میتوانیم سیستم بایوفلاک را اجرا کنیم ؟
بهتر است استخر خاکی نباشد زیرا خاک روی شاخص ها و فرآیند کشت بایوفلاک اثر میگذارد . استخر های بتونی و استخرهای پیش ساخته گزینه های بهتری هستند اما اگر استخر خاکی دارید پوشش دار کردن استخر یکی از راهکارها است .
نکته مهم*
در ساخت استخر حواستان به موضوع خروج ضایعات از استخر باشد به ویژه وقتی که برای رشد باکتری ها ،منبع کربن را به آب اضافه می کنید .
تجهیزات و سازه های لازم مانند خروجی مرکزی فراموش نشود .
هوادهی در سیستم بایوفلاک
- به هوادهی ۲۴ ساعته نیاز دارید
- جایگذاری هواده اهمیت زیادی دارد .
- برای اطمینان از جریان داشتن اکسیژن در کل استخر به صورت یکنواخت
- برای جلوگیری از رسوب شدن فلاک ها
- به همین علت ترکیبی از انواع هواده ها می تواند مفید واقع شود
باکتری ها را از کجا بیاوریم ؟
از پروبیوتیک ها استفاده کنید .
پروبیوتیک ها در واقع باکتری هایی هستند که برای رشد گونه پرورشی مفید هستند . مانند باکتری های باسیلوس که به رشد میگو ها کمک می کنند .می توانید یک کشت استارتر از باکتری ها تهیه کنید و بعد آن را به استخر اضافه کنید .
میکروارگانسیم ها هم درست مانند شما برای رشد و ادامه حیات به ماده غذایی نیاز دارند .
پروتئین و کربوهیدارت = کربن + نیتروژن + آب
ملزومات تولید فلاک
میکروارگانسیم ها هم درست مانند شما برای رشد و ادامه حیات به ماده غذایی نیاز دارند .
پروتئین و کربوهیدارت = کربن + نیتروژن + آب
- منبع کربن
میتوانید از ملاس یا سبوس برنج یا شکر قهوه ایی استفاده کنید .
- منبع نیتروژن
می توانید از کودهای اوره استفاده کنید
- باکتری
میتوانید از پروبیوتیک یا میکروارگانیسم های موجود در آب و خاک استخر استفاده کنید .
روش تهیه فلاک ها
- میتوانید کشت استارتر را در تانک انجام دهید و سپس آن را به استخر منتقل کنید.
- می توانید فلاک ها را به صورت مستقیم در استخر تولید کنید .
طرز تهیه کشت استارتر
- روش شماره یک
- افزودن آب به تانک + انجام هوادهی شدید
- افزودن خاک استخر + اوره + منبع کربن به تانک
- هوادهی ترکیبات داخل تانک به مدت ۲۴ – ۴۸ ساعت
- روش شماره دو
- افزودن آب به تانک + انجام هوادهی شدید
- افزودن آب استخر + پروبیوتیک +منبع کربن به تانک
- هوادهی ترکیبات داخل تانک به مدت ۲۴ – ۴۸ ساعت
طرز تهیه فلاک در استخر اصلی
- پر کردن نیمی از استخر با آب
- انجام هوادهی شدید
- افزودن پروبیوتیک + منبع کربن به استخر
کنترل و نظارت بر فلاک ها چگونه انجام می گیرد ؟
برای انجام این کار از قیف ایمهوف استفاده می شود
حجم مناسب فلاک برای پروش میگو :
۱۰ – ۱۵ ml/L
بایوفلاک
انتخاب روش بهینه برای پرورش میگو و تعیین تراکم مناسب به شرایط موجود مانند حجم سرمایهگذاری اولیه، مقیاس زمین، منابع آبی، زمان، انرژی و بازار بستگی دارد.با توجه به درخواستهای شما همراها گرامی، به تدوین مباحثی تحت عنوان سری «فناوری» پرداختیم که در آن فناوریهای مختلف در انواع سامانههای آبزیپروری، از فوق تراکم گرفته تا گسترده، معرفی میشوند.
همانطور که میدانید، اساس سامانههای فناوری بایوفلاک (BFT) استفاده از جامعه میکروبی برای حفظ کیفیت آب و بازیافت موادغذایی باقیمانده در آب است.
به این ترتیب، یکی از جنبههای مهم مدیریت میکروبی در استخرهای پرورش میگو، کنترل نیتروژن غیرآلی در آب و تولید پروتئین میکروبی از طریق تنظیم نسبت کربن به نیتروژن در غذاست.
در این حالت، نیتروژن باقیمانده دیگر صرف تولید ترکیبات سمی در استخر نخواهد شد بلکه در تولید پروتئینی نقش ایفا میکند که به شکل فلاکهای میکروبی در استخر معلق است و میگوها از آن تغذیه میکنند.
سیستم متراکم
میخواهیم از سیستم متراکم برای پرورش میگو استفاده کنیم اما یک مشکل بزرگ وجود دارد تراکم بیشتر میگو ها باعث افزایش آلودگی آب می شود .
حال این سوال پیش می آیدچگونه می توان آب استخر را در همچین سیستمی تصفیه کرد ؟
در پاسخ باید گفت روش های مختلفی برای این کار وجود دارد و فناوری بایوفلاک یکی از روش ها است .
در این فناوری تصفیه آب استخر به کمک باکتری ها انجام می شود .
- ما باکتری را به آب اضافه می کنیم
- این باکتری ها توده هایی ایجاد می کنند که کوچک ، نرم و کرکی هستند .
توده هایی با این ویژگی به طور کلی فلاک نامیده می شود .
در این روش از نام بایوفلاک استفاده می کنیم چون توده های تشکیل شده متشکل از ارگانیسم های زنده ای مثل باکتری ها ، دیاتومه ها ، جلبک ها ، ذرات غذا و ارگانسیم های غیر زنده هستند .
وظایف فلاک ها در آب استخر چیست ؟
- حفظ کیفیت آب (کاهش آلودگی نیتروژنی)
- تولید پروتئین میکرونبی قابل مصرف برای آبزیان
در سیستم کشت متراکم سطح آلودگی نیتروژنی بالاست و باکتری ها نیتروژن را مصرف می کنند و رشد آن ها سریع تر می شود البته به شرطی که یک منبع کربن هم به آن ها داده شود و نکته جالب اینجاست که میگوها این باکتری ها را می خورند .
فناوری بایوفلاک اولین بار در سال ۱۹۸۶ در یک مزرعه پرورش تیلاپیلا به شکل تجاری اجر شد .
بایوفلاک در سیستم های بدون تعویض آب یا با تعویض آب اندک انجام می شود .
در استخر خاکی هم میتوانیم سیستم بایوفلاک را اجرا کنیم ؟
بهتر است استخر خاکی نباشد زیرا خاک روی شاخص ها و فرآیند کشت بایوفلاک اثر میگذارد . استخر های بتونی و استخرهای پیش ساخته گزینه های بهتری هستند اما اگر استخر خاکی دارید پوشش دار کردن استخر یکی از راهکارها است .
نکته مهم*
در ساخت استخر حواستان به موضوع خروج ضایعات از استخر باشد به ویژه وقتی که برای رشد باکتری ها ،منبع کربن را به آب اضافه می کنید .
تجهیزات و سازه های لازم مانند خروجی مرکزی فراموش نشود .
در استخر خاکی هم میتوانیم سیستم بایوفلاک را اجرا کنیم ؟
- به هوادهی ۲۴ ساعته نیاز دارید
- جایگذاری هواده اهمیت زیادی دارد .
- برای اطمینان از جریان داشتن اکسیژن در کل استخر به صورت یکنواخت
- برای جلوگیری از رسوب شدن فلاک ها
- به همین علت ترکیبی از انواع هواده ها می تواند مفید واقع شود
باکتری ها را از کجا بیاوریم ؟
از پروبیوتیک ها استفاده کنید .
پروبیوتیک ها در واقع باکتری هایی هستند که برای رشد گونه پرورشی مفید هستند . مانند باکتری های باسیلوس که به رشد میگو ها کمک می کنند .می توانید یک کشت استارتر از باکتری ها تهیه کنید و بعد آن را به استخر اضافه کنید .
میکروارگانسیم ها هم درست مانند شما برای رشد و ادامه حیات به ماده غذایی نیاز دارند .
پروتئین و کربوهیدارت = کربن + نیتروژن + آب
ملزومات تولید فلاک
میکروارگانسیم ها هم درست مانند شما برای رشد و ادامه حیات به ماده غذایی نیاز دارند .
پروتئین و کربوهیدارت = کربن + نیتروژن + آب
- منبع کربن
میتوانید از ملاس یا سبوس برنج یا شکر قهوه ایی استفاده کنید .
- منبع نیتروژن
می توانید از کودهای اوره استفاده کنید
- باکتری
میتوانید از پروبیوتیک یا میکروارگانیسم های موجود در آب و خاک استخر استفاده کنید .
روش تهیه فلاک ها
- میتوانید کشت استارتر را در تانک انجام دهید و سپس آن را به استخر منتقل کنید.
- می توانید فلاک ها را به صورت مستقیم در استخر تولید کنید .
طرز تهیه کشت استارتر
- روش شماره یک
- افزودن آب به تانک + انجام هوادهی شدید
- افزودن خاک استخر + اوره + منبع کربن به تانک
- هوادهی ترکیبات داخل تانک به مدت ۲۴ – ۴۸ ساعت
- روش شماره دو
- افزودن آب به تانک + انجام هوادهی شدید
- افزودن آب استخر + پروبیوتیک +منبع کربن به تانک
- هوادهی ترکیبات داخل تانک به مدت ۲۴ – ۴۸ ساعت
طرز تهیه فلاک در استخر اصلی
- پر کردن نیمی از استخر با آب
- انجام هوادهی شدید
- افزودن پروبیوتیک + منبع کربن به استخر
طرز تهیه فلاک در استخر اصلی
برای انجام این کار از قیف ایمهوف استفاده می شود
حجم مناسب فلاک برای پروش میگو :
۱۰ – ۱۵ ml/L